植物蛋白质具有哪些功能性?如题

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2018/07/21 21:31:49
植物蛋白质具有哪些功能性?如题植物蛋白质具有哪些功能性?如题植物蛋白质具有哪些功能性?如题蛋白質可以合成許多生物所需的物質...eg:細胞膜ˋ細胞質主要成分...也可構成酵素ˋ激素ˋ抗體ˋ肌肉纖維ˋ毛

植物蛋白质具有哪些功能性?如题
植物蛋白质具有哪些功能性?如题

植物蛋白质具有哪些功能性?如题
蛋白質可以合成許多生物所需的物質...eg:細胞膜ˋ細胞質主要成分...也可構成酵素ˋ激素ˋ抗體ˋ肌肉纖維ˋ毛髮ˋ指甲ˋ血紅素... 且也可以提供能量...[能量使用順序:醣類ˋ脂質ˋ蛋白質]