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做馒头发面为什么要加碱

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2019/02/21 23:53:56
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做馒头发面为什么要加碱
做馒头发面为什么要加碱

做馒头发面为什么要加碱
你用酵母发酵,不加碱,你用乳酸菌发酵,要加,产生二氧化碳,膨大体积

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