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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2017/10/24 17:15:53
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在我国乃至欧美国家和花青素有关的保健品多达几百个品种,形式有胶囊、片剂、口服液,但由于花青素在水中的溶解度极低,使这些保健品很难被人体全部吸收,同时使制造商主张的功能很难得到医学检验支持.经过中国人民解放军军事医学科学院放射研究所原所长葛忠良教授和笔者在研究天然提取物对人体的保健作用时发现,花青素的确是人体最需要的最好的抗氧化剂,对人类健康有不可估量的作用.经过对上百种常见介质溶解度对比实验,他们发现一定浓度的某种食用醇类对于N阶花青素具有不可逆的全溶性.该突破性研究进展,一举解决了花青素在普通食物及保健品中不能被人体完全吸收的难题.2003 年,在中国军事医科院葛忠良实验室,具有最佳配方的“花青素健康酒”被成功配制.N阶的花青素与合适浓度的酒结合后形成的新物质在5-15分钟内就可以进入人体血液,对人体血液中的自由基开始起作用,释放出一个电子使自由基配对平衡不再侵袭正常的细胞分子,同时分解多余的血脂,使花青素对人体的有益作用发挥到极至.经过实践证明,“花青素健康酒”能够在一定时间内迅速改善人体健康状况